Rybáři v přístavu Mandre

Tradiční a domácí produkty

Rybáři v Mandre

Fishing in Croatia
majitelé a posádky
rybářských lodí
Chorvatsko

Nelze zjistit předem, kdy se rybáři v Mandre objeví. Zpravidla 1 - 2x za sezónu.

Možnost získat ryby přímo od rybářů
  • Různé druhy ryb; malé (girice), střední (orada, brancin)..
  • Při prodeji na váhu - obvykle jednotná cena.
  • Část úlovku čerstvých se dostane také do místní rybárny.
  • Zajímavé je sledovat práci rybářů, jejich vybavení a rybářské lodě.



Příběh rybářů

    Někdy se v průběhu léta objeví v přístavu Mandre rybáři. Loví ve Středozemním a Jaderském moři ryby, které ještě na lodi zamrazí. Když jsou lodní mražáky plné, musí dorazit do nejbližšího přístavu, aby svůj náklad předaly dál. Tam na ně čekají nákladní auta a dodávky, aby úlovky co nejdříve rozvezli do rybáren po pobřeží Chorvatska.

    Také v přístavu Mandre se rybářské lodě někdy zastaví. Stává se tak obvykle koncem srpna. Některé bedny s úlovky rybáři zamrazit nestačí a tak je nabízejí k prodeji v přístavu. Velikost ryb se pohybuje od 8 do 50 centimetrů. Ceny se pohybují od 20 do 80 kn za kilogram ryb. Záleží, o jakou rybu se jedná, obvykle čím menší, tím jsou levnější.

    Zakoupené ryby je nejlepší očistit ještě na břehu ve slané mořské vodě. Potom si je můžete připravit doma na pánvičce, nebo u domácích na ohni v krbu.